Wurstspezialitäten im Glas

Blutwurst Hausmacher

Aus traditioneller, handwerklicher Herstellung nach altem Hausrezept. Klassisch aus gekochtem Schweinekopffleisch und Schweineblut, deftig gewürzt und einfach lecker!

Bestelleinheit: 1 Glas

3,60 €*

Details

Eisbein mit Mett nach Oma's Rezept

Gewürztes Hackfleisch bildet das Bett für ausgewählte Stücke vom Eisbein, garniert mit Lorbeer. Zusammen schonen gegart im praktischen, wiederverwendbaren Weck®-Glas.

Bestelleinheit: 1 Glas

4,90 €*

Details

Gekochtes Mett Hausmacher

100% Hackfleisch vom Pigour-Schwein, schonend eingekocht. Würzige Zwiebelaromen und eine leichte Pfeffernote runden den Geschmack dieser Spezialität ab und unterstützen gemeinsam die einzigartigen nussigen Aromen des verwendeten Fleisches.

Bestelleinheit: 1 Glas

3,60 €*

Details

Gutsleberwurst Hausmacher

Feinste Leberstücke und ausgewähltes Schweinefleisch bilden die Grundlage für diese Spezialität. Sie hebt sich durch ihre einzigartige Würzung und vergleichsweise niedrigen Fettgehalt ab. Ein Hochgenuss aus fairer Aufzucht z. B. auf deftigem Graubrot.

Bestelleinheit: 1 Glas

3,30 €*

Details

Kohlwurst Hausmacher

Eine deftige Würzung aus Senfkörnern, Majoran, Thymian, Pfeffer und Nelken gibt dieser Brotzeit seinen einzigartigen Geschmack. Diese Rezeptur wurde über Generationen weitergegeben und verfeinert. Traditionelles Wissen und moderner Sachverstand im Glas.

Bestelleinheit: 1 Glas

3,60 €*

Details

Kräuter Jagdwurst im Glas

Klassische Jagdwurst mit Zwiebellauch und Kräutern verfeinert. Schnittfest im Glas für das echte 'Sauerländer' Gefühl auf dem Frühstückstisch. Natürlich nur mit dem einzigartigen Geschmack unserer Pigour-Schweine!

Bestelleinheit: 1 Glas

3,30 €*

Details

Leberwurst Hausmacher

Besonders streichfähig aus ausgesuchter Leber und kernigem Rückenspeck, unterstrichen von kräftigem Zwiebelgeschmack. Der Klassiker zum Abendbrot: Würzig, deftig und einfach lecker!

Bestelleinheit: 1 Glas

3,60 €*

Details

Opa´s Sülze Hausmacher

Dieses überlieferte Rezept ist erst vor kurzem von unserem Metzgermeister neu interpretiert worden. Trotz weniger Zutaten bringt eine durchdachte Zusammenstellung und eine liebevolle Würzung das verwendete Eisbeinfleisch voll zur Geltung. Der Anteil an Schwein übertrifft den Aspik-Anteil um mehr als das Doppelte.

Bestelleinheit: 1 Glas

3,60 €*

Details

Trüffel-Mett mit Sommertrüffel

100% echtes PIGOUR-Schweinefleisch, verfeinert mit edlem Sommertrüffel und Gelbsenfkörnern. Schonend eingekocht im praktischem, wiederverwendbaren Weck®- Glas. Ein besonderes Erlebnis zum Sonntagsfrühstück oder auf Canapés.

Bestelleinheit: 1 Glas

5,80 €*

Details