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Schinkenpeck aus dem Buchenrauch

9,75 €*

Preis pro Kilogramm: 25,00 €*

Bestelleinheit: 1 Stück
Produktnummer: 1539
Gewicht pro Einheit: 390 g
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Produktinformationen "Schinkenpeck aus dem Buchenrauch"
Unser über Buchenholz geräucherter Schinkenspeck aus echtem PIGOUR-Schweinefleisch reift bis zu 3 Monate bei sorgsam überwachter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, bis er seinen einzigartigen, vollen Geschmack entfalten kann. Eine leichte Marmorierung sorgt für das besondere Mundgefühl. Tipp: Cordon Bleu mit MERTE- Schinkenspeck.

Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert:792 kJ
Brennwert:189 kcal
Fett:12 g
-davon gesättigte Fettsäuren:<0,1 g
Kohlenhydrate:1,8 g
-davon Zucker:0,9 g
Ballaststoffe:0 g
Eiweiß:18 g
Salz:4,4 g

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch (100g Schinkenspeck werden aus 160g Schweinefleisch hergestellt), jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Rohzucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungstoff: Kaliumnitrat, Reifekulturen, Rauch.